Il y a eu un temps, comme beaucoup d’entre nous se souviendront, quand on nous a dit que la consommation modérée – une boisson par jour pour les femmes ou deux boissons par jour pour les hommes – était sûre. En fait, un verre ou deux de vin était bon pour votre cœur. On nous a même dit que les buveurs modérés vivaient plus longtemps que les non-linces.
Le message était faux. En 2018, une étude majeure dans le Lancette ont constaté que boire plus de cinq verres de vin (ou de bière) chaque semaine est aussi mauvais pour votre santé que le tabagisme. Mais un récent sondage de Gallup a révélé qu’environ six personnes sur 10 de plus de 55 ans croient toujours que la consommation modérée n’est pas un risque pour la santé.
Faits sobres
Selon l’Organisation mondiale de la santé (OMS), les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) et l’American Society of Clinical Oncology (ASCO), aucune quantité d’alcool n’est sûre ou n’a aucun avantage pour la santé. Des études ont montré que toute consommation d’alcool augmente le risque de cancer, même avec la consommation de moins d’une boisson par jour. Ils recommandent une évitement complet de l’alcool pour la prévention du cancer. Voici les faits durs selon qui:
- L’alcool est toxique et addictif.
- L’Agence internationale pour la recherche sur le cancer classe l’alcool, ainsi que les radiations, l’amiante et le tabagisme, en tant que cancérogène du groupe un (substance cancer du cancer).
- Sept types de cancer ont été liés à l’alcool.
- La moitié de tous les cancers liés à l’alcool se produisent chez les personnes légères ou modérées.
- Aucune étude récente n’a trouvé de prestations de maladies cardiaques d’une consommation modérée d’alcool.
Nouvelles preuves
L’avertissement de lumière clignotante sur la consommation d’alcool, même avec modération, est basé sur une montagne de preuves qui ont enterré des études plus anciennes il y a plus de 25 ans. Ces études ont comparé les buveurs modérés à quiconque a dit ne pas boire, qui comprenait de nombreuses personnes âgées qui avaient cessé de boire pour des raisons de santé. Lorsque de nouvelles études ont comparé les buveurs modérés aux personnes qui n’étaient jamais buveurs, tous les avantages d’une consommation modérée ont disparu.
Alcool après 60 ans
Une étude en 2024 publiée dans l’American Medical Society Journal Jama Network Open suggère que les personnes de plus de 60 ans sont les plus à risque provenant des cancers liés à l’alcool. Dans cette étude, les dossiers de santé de plus de 135 000 buveurs d’alcool actuels au Royaume-Uni ont été analysés sur 12 ans. Les chercheurs ont recherché des morts précoces, des décès par cancer et des décès par maladie cardiovasculaire (crise cardiaque ou accident vasculaire cérébral). L’équipe de recherche a ensuite comparé ces décès chez des personnes qui étaient des buveurs occasionnels avec ceux qui étaient des buveurs à haut risque. Les buveurs occasionnels étaient des hommes ou des femmes qui ont déclaré moins de deux boissons par semaine. La consommation à haut risque était de trois verres ou plus par jour pour les hommes et un à deux verres par jour pour les femmes. L’âge moyen des personnes dans l’étude était de 64 ans au début de l’étude. Les buveurs à haut risque ont montré un risque de décès précoce de 33% précoce de toute cause, un risque de 39% plus élevé de mourir du cancer et un risque de 21% de mort de maladies cardiovasculaires, par rapport aux personnes qui ne buvaient qu’occasionnellement. Ce qui était surprenant, c’est que même les buveurs à faible risque, les personnes qui ont signalé une boisson ou moins par jour, avaient un risque de 11% plus élevé de mourir du cancer que les buveurs occasionnels.
Cancers liés à l’alcool
Selon le CDC, les cancers qui ont été fortement liés à une consommation modérée de l’alcool comprennent désormais des cancers de la bouche, de la gorge, du larynx, de l’œsophage, du foie, du côlon, du rectum et du sein. Les cancers liés à trois boissons ou plus par jour comprennent désormais les cancers de l’estomac et du pancréas. Ces cancers peuvent être causés par toutes les boissons alcoolisées, y compris le vin rouge, le vin blanc, la bière ou l’alcool dur. La science montre maintenant que l’alcool endommage l’ADN cellulaire. Au fil du temps, l’ADN endommagé peut devenir l’ADN cancer, ce qui provoque une croissance incontrôlable des cellules cancéreuses.
Consommation excessive d’alcool
Le CDC et d’autres organisations de santé soulignent également les dangers d’une consommation excessive d’alcool, qui comprend la consommation excessive d’alcool et la consommation excessive d’alcool. La consommation excessive d’alcool est de quatre boissons ou plus à la fois pour les femmes ou cinq ou plus pour un homme. Vous êtes considéré comme un gros buveur si vous êtes un homme qui a 15 boissons ou plus en une semaine ou une femme qui en a huit ou plus. Une consommation excessive d’alcool comprend également toute consommation d’alcool de moins de 21 ans et toute consommation d’alcool pendant la grossesse. En plus du risque de cancer, une consommation excessive d’alcool a été liée aux décès par véhicules à moteur, à l’intoxication à l’alcool, aux troubles de la consommation d’alcool, à une fausse couche, à la mortinaissance, à un syndrome d’alcool fœtal, à l’hypertension artérielle, aux maladies cardiaques, aux maladies du foie, aux accidents vasculaires cérébraux, à l’anxiété, à la dépression et démence.
La drogue la plus dangereuse
L’alcool fait presque autant partie de l’histoire humaine que de manger. Il a toujours été apprécié et maltraité. C’est le plus accessible et le plus acceptable de tous les médicaments. Les Américains dépensent environ 100 millions de dollars en alcool chaque année, et l’alcool est aussi librement annoncé que tout autre produit alimentaire. Il est difficile d’imaginer un monde où l’alcool est évité autant que le tabagisme, mais nous y arrivons peut-être. Selon l’Institut national américain sur l’abus d’alcool et l’alcoolisme, chaque année l’alcool provoque presque le triple du nombre de décès comme tous les autres drogues combinées, et cela comprend le tabac et les opioïdes.
Le message des Centers for Disease Control, de l’Organisation mondiale de la santé et de l’American Society of Clinical Oncology est bruyant et clair. Si vous ne buvez pas, ne commencez pas. Si vous pouvez arrêter de boire, vous devriez, et ne buvez jamais excessivement. Si vous choisissez de boire, soyez conscient des risques. Si vous ne fumez pas, ne buvez pas non plus.