Quand il s’agit de perdre du poids ou même de maintenir un poids corporel sain, le «grignotage» ne devrait pas être un mot sale. Manger entre les repas peut avoir une place dans une alimentation saine tant que vous gardez vos calories raisonnables et grimpez sur les aliments qui ont une valeur nutritionnelle. Sinking plusieurs fois par jour pourrait vous décourager votre jeu, mais avoir une collation de l’après-midi entraîne souvent moins de manger à votre repas du soir, en favorisant vos objectifs à long terme.
Bottom Line Personal a demandé Lisa Young, PhD, RDN, nutritionniste et professeur auxiliaire de nutrition à l’Université de New York, pour le bas sur les collations peu calories.
Quelle est une bonne cible calorique pour les collations?
Essayez de garder votre collation totale en dessous de 250 calories. Plus que cela, et vous pourriez compromettre vos efforts. Lorsque nous avons envie de prendre une collation, ce ne sont généralement pas des calories dont nous avons besoin mais plutôt des aliments qui rassasisent la faim, comme ceux riches en fibres, en protéines et en eau.
Quelles collations dois-je éviter?
Étonnamment, vous devez éviter les aliments qui crient «faible en calories» sur l’emballage. Certains des aliments les plus bas calories pourraient ne rien faire pour vous nutritionnellement. Les gélatines sans sucre, les collations de fruits synthétiques, les snack-bars et autres offrandes ultra-traitées pourraient vous garder dans votre cible calorique, mais elles ne nourriront pas votre corps et ils vous laisseront souvent faim.
De quoi devraient consister ma collation?
Les collations les plus saines sont celles qui composent une «paire parfaite» – cela signifie que deux aliments peu caloriques qui se complètent, créent du volume et fournissent une nutrition. Une paire parfaite vous donnera l’impression d’avoir mangé quelque chose de sain mais que vous n’avez pas été trompé de quoi que ce soit. Exemples de paires parfaites…
Yaourt grec avec des framboises fraîches (110 calories)
Six onces de yaourt à faible teneur en matières grasses avec de délicieuses baies sont l’une des meilleures collations de protéines à faible hauteur, offrant plus de 10 grammes de protéines, ainsi que des antioxydants, du calcium et des probiotiques pour la santé intestinale.
Deux cuillères à soupe de houmous avec des bébés carottes (116 calories)
Il s’agit d’une collation délicieuse et remplie qui offre 3,5 grammes de protéines et 4,5 grammes de fibres, plus le bêta-carotène, le zinc, le magnésium et d’autres micronutriments.
Pop-corn au fromage (157 calories)
Air-pop trois tasses de pop-corn, puis saupoudrer deux cuillères à soupe de parmesan râpés sur le dessus. C’est beaucoup de nourriture pour une collation, remplissant votre ventre de 3,6 grammes de fibres et 3 grammes de protéines.
Pomme avec une cuillère à soupe de beurre de noix (environ 158 calories)
Vous pouvez utiliser des amandes, des arachides, de la noix de cajou ou de n’importe quel beurre de noix, mais assurez-vous qu’il est naturel et sans sucre ajouté, sel et / ou huile de palme. La pomme vous offre des fibres et une teneur en eau pour vous faire vous sentir rassasié, et le beurre de noix vous donne les graisses saines dont votre corps a besoin.
Une demi-tasse de fromage cottage à 2% et quatre craquelins à grains entiers (172 calories)
Le fromage cottage offre 12 grammes de protéines et plus de 100 grammes de teneur en eau. Avec les craquelins, ajoutez 2 grammes supplémentaires de protéines plus 2 grammes de fibres, ce qui fait une collation qui devrait vous faire passer à l’heure du dîner sans problème.
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