Un Nutrition Pro peut vous aider à optimiser votre stratégie de ravitaillement et à atténuer les problèmes communs liés à la course allant des accidents d’énergie post-entraînement aux voyages de salle de bain Midrun. Mais savoir à qui faire confiance à votre santé est délicat. «Expert» est un terme relatif, et il s’avère que la signification du «nutritionniste» varie en fonction de qui vous parlez.
Alors, comment savez-vous qui est légitime? Pour obtenir des conseils sur la recherche d’un praticien qualifié (et en sachant qui éviter), nous avons parlé avec trois diététistes enregistrés de la différence entre un diététiste par rapport à la nutritionniste. Voici ce que vous devez savoir.
Diététiste vs nutritionniste: quelle est la différence?
La différence entre un nutritionniste et un diététiste se résume à l’éducation, à l’expérience et aux références. Les diététistes enregistrés (RD) sont formés au niveau universitaire, et À partir de 2024ils doivent avoir au moins un diplôme de niveau supérieur pour être éligible pour prendre le Commission sur l’enregistrement diététique (CDR) examen pour obtenir la désignation RD. Les diététistes inscrits potentiels participent également à un stage où ils accumulent entre 900 et 1 200 heures de pratique supervisée.
UN Spécialiste certifié en nutrition (CNS) a une formation similaire à un diététiste enregistré mais est accrédité par le biais du American Nutrition Association (ANA)qui exige que les candidats à des tests aient une maîtrise en sciences ou un doctorat en nutrition ou un domaine connexe. Comme les diététistes enregistrés, ils doivent également effectuer environ 1 000 heures de pratique supervisée.
Les diététistes enregistrés et les spécialistes de la nutrition certifiée sont tenus d’obtenir des licences distinctes dans les États où ils pratiquent et obtiennent régulièrement des crédits de formation continue pour maintenir leur accréditation.
Les exigences ou les qualifications pour un «nutritionniste» ou un «coach de nutrition» sont beaucoup moins rigoureux. En fait, il n’y en a pas.
«Tout le monde peut s’appeler nutritionniste», dit Marie Spano, MS, RD, CSCS, CSSD, diététiste sportive. «Il n’y a pas de règlement derrière ce terme.»
Certains nutritionnistes obtiennent des certificats par le biais d’universités ou d’entreprises privées, mais les cours varient d’une institution à l’autre, et il n’y a pas de normes universelles pour l’évaluation ou les tests de programme. Certains nutritionnistes renoncent complètement à une éducation formelle, en s’appuyant sur leur propre recherche ou leur expérience personnelle pour éclairer leur travail.
Si vous avez des maladies liées à la nutrition, un nutritionniste qui n’est pas un RD ou du SNC techniquement n’est pas autorisé à vous traiter – qui inclut la planification des repas, les recommandations de régime ou la supplémentation. «Disons que quelqu’un souffre d’hypertension ou de diabète ou même de conditions gastro-intestinales. Il n’est pas légal pour (entraîneurs de santé ou nutritionnistes) dans de nombreux États à intervenir », explique Gabriela Barreto, MS, RD, CSSD.
Un nutritionniste peut fournir des recommandations alimentaires générales aux personnes ayant des antécédents de santé simples. Et pour les personnes qui ont besoin d’un peu de soutien supplémentaire alors qu’ils tentent de déplacer leurs comportements autour de la nourriture, un coach en nutrition peut offrir les encouragements et la responsabilité dont vous avez besoin. Mais encore une fois, il n’y a aucune assurance que les conseils d’un nutritionniste sont soutenus par l’éducation formelle ou enracinés dans la science.
Comment les diététistes peuvent aider les coureurs
«Un diététiste est un expert certifié par le conseil d’administration en alimentation et en nutrition», explique Joanna Gregg, RD, conservatrice Myfitnesspal. «Les diététistes passent par la scolarité pour devenir des experts sur la science de la nourriture et comment cela affecte la santé humaine. Ils sont formés à la thérapie en nutrition médicale et aux conseils en nutrition pour un large éventail de données démographiques et peuvent être certifiés davantage dans une spécialité telle que les sports, la gestion du poids, l’oncologie, l’alimentation désordonnée ou la nutrition pédiatrique. »
Les diététistes qui travaillent spécifiquement avec les coureurs aident leurs clients à améliorer leurs performances, à s’entraîner plus efficacement et à se sentir mieux pendant et après les entraînements. Cela commence souvent par des recommandations d’alimentation plus personnalisées.
«Un diététiste qui comprend la production énergétique va écouter ce que vous faites chaque jour. Ils vont comprendre votre vitesse et votre distance et être en mesure d’estimer la quantité d’énergie que vous utilisez, »et, par conséquent, combien de calories vous avez besoin pour consommer, dit Barreto. Ils peuvent également suivre vos progrès, reconnaître les tendances que vous ne remarquerez peut-être pas et affiner continuellement vos stratégies de ravitaillement.
«Nous pouvons également aider à un moment des nutriments approprié», explique Spano. Les coureurs sont plus que familiers avec le chargement des glucides de Prerace, mais ils laissent souvent tomber le ballon pendant la période de récupération où un bol de pâtes est moins attrayant. « Surtout quand il s’agit d’un athlète basé sur l’endurance, cette heure après l’entraînement est un moment vraiment essentiel pour accéder aux nutriments », dit Barreto, notant que les diététistes qui travaillent avec des athlètes connaissent bien les produits de nutrition sportive et peuvent choisir le plus Boissons, shakes, gels et bars appropriés en fonction des besoins de leurs clients.
Pour certains coureurs, le carburant et le timing des nutriments ne sont pas leurs préoccupations les plus urgentes. Spano et Barreto travaillent souvent avec des athlètes qui ont une peur de la nourriture ou des habitudes alimentaires, ainsi que d’autres problèmes de nutrition médicale qui peuvent interférer avec la course. «Nous pouvons également aider à des tests sanguins ou à d’autres tests qui peuvent être nécessaires pour garantir que l’individu est en bonne santé», explique Spano.
Que savoir avant d’embaucher un diététiste
Bien que l’embauche d’un diététiste soit un investissement – les taux varient, mais vous pouvez probablement vous attendre à payer au moins 150 $ de l’heure sans assurance – cela pourrait vous faire économiser du temps et de l’argent à long terme.
Il n’y a pas de pénurie de conseils nutritionnels gratuits en ligne, mais d’abattre l’encombrement pour trouver des informations exactes et pertinentes pour votre corps, votre sport et vos objectifs personnels est intimidant. « Vous pouvez passer toute la journée sur Internet à rechercher des trucs, mais cela ne signifie pas que vous pouvez tout mettre ensemble si vous n’êtes pas un expert dans ce domaine », explique Spano.
Même les coureurs les plus soucieux de la nutrition font des erreurs. Barreto note que les coureurs qui utilisent des calculatrices d’activité en ligne sont souvent sous-alimentés par des centaines de calories, ce qui conduit à la fatigue, aux maux de tête et aux performances inférieures.
Spano convient que la sous-alimentation est un problème courant parmi les coureurs, en particulier les femmes. Elle constate également que les coureurs qui sont hyper concentrés sur la consommation d’aliments sains consomment souvent trop de fibres, ce qui peut entraîner une détresse gastro-intestinale.
Après avoir consulté un diététiste, vous pouvez également constater que vous dépensez de l’argent inutilement en produits liés à la nutrition dont vous n’avez pas réellement besoin. «Un diététiste de sport peut aider avec des suppléments efficaces. Et il ne s’agit pas seulement des suppléments. Souvent, je supprime des choses qui ne le faites pas travailler », dit Spano. «Donc, un coureur pourrait venir à moi, et je dirai:« Tu n’as pas besoin de prendre ça, ceci et ça. Et ils se disent: «Oh, Dieu merci. Je suis fatigué de faire cette routine. Ainsi, nous les aidons à économiser de l’argent et du temps et des efforts gaspillés. »
Conseils pour embaucher le bon diététiste
Trouver le bon diététiste, c’est un peu comme trouver le bon médecin ou le bon thérapeute; Certains sont plus qualifiés que d’autres, et il peut prendre du temps pour se connecter avec un praticien qui se sent le bon choix pour vous et vos besoins. Utilisez ces conseils pour une recherche réussie.
Découvrez Eatright.org
Vous pouvez toujours Google «Diedittitiens près de chez moi», mais si vous voulez réduire votre recherche, consultez le Académie de nutrition et de diététique en ligne base de données des experts en nutrition. Vous pouvez rechercher par emplacement, spécialité et assurance, et les coordonnées et les informations d’identification de chaque praticien sont clairement répertoriés.
Faites attention aux informations d’identification
N’oubliez pas: il n’y a pas de réglementation pour les termes «nutritionniste» ou «coach de nutrition». Recherchez un professionnel qui est un diététiste enregistré (RD) ou un spécialiste de la nutrition certifiée (SNC).
Choisissez un spécialiste du sport
La portée de la nutrition est large, donc les diététistes ont tendance à se spécialiser dans un domaine. Choisissez quelqu’un qui, en plus d’avoir un RD ou du SNC dans son titre, a également CSSD, qui signifie «spécialiste certifié en diététique sportive». Cela indique qu’ils ont suivi une formation supplémentaire pour travailler avec des athlètes.
Faire une interview rapide
«Passez un appel téléphonique. Parlez-leur et demandez-leur comment ils travaillent avec les clients et parlez-leur de vos besoins spécifiques. Demandez-leur leur expérience », suggère Spano. Et assurez-vous qu’ils comprennent votre population spécifique, car les besoins d’un ultramarathoner diffèrent de ceux d’un triathlète ou d’une personne qui s’entraîne pour son premier 10k.
«Il y a peu d’accès et de sorts à tous les sports et à chaque population, même si vous explorez la façon dont vous transportez vos packs de gel. Quelqu’un qui connaît le sport comprendra ce qui est réaliste dans différentes situations », ajoute Spano.
