Après avoir lu le titre de cet article, vous vous demandez probablement : qu’est-ce que le jeûne hydrique ?
Le terme « jeûne hydrique » est exactement ce que son nom implique : se passer de nourriture et boire uniquement de l’eau pendant un certain temps.
Habituellement, les gens se lancent dans un jeûne hydrique de 24 à 72 heures, bien que des jeûnes hydriques plus longs puissent être pratiqués dans un cadre médical et sous surveillance médicale.
Ce type de jeûne est différent du jeûne intermittent, dans lequel une personne suit un nombre réduit d’heures pendant lesquelles elle mange chaque jour. Par exemple, sur une période de 24 heures, une personne peut jeûner pendant 20 heures et consommer ses aliments dans les limites de la fenêtre de quatre heures restante.
Lorsqu’une personne pratique le jeûne hydrique, le corps utilise rapidement le sucre stocké (glycogène) et commence à utiliser les réserves de graisse pour produire de l’énergie, produisant des cétones. Ce processus entraîne également des changements hormonaux et métaboliques en cours de route.
Avantages du jeûne à l’eau
Voici un aperçu de quelques avantages potentiels du jeûne hydrique :
Perte de poids rapide avec amélioration du métabolisme à court terme
Il n’est peut-être pas surprenant que le jeûne hydrique soit associé à une réduction du poids corporel. Après tout, lorsque toutes les calories sont supprimées de l’apport habituel d’une personne, le nombre sur la balance est susceptible de baisser assez rapidement. Une grande partie de cette perte de poids provient de l’eau et du sucre stocké, mais une certaine perte de graisse peut également se produire. De plus, des études à court terme montrent les avantages des protocoles de jeûne sur les lipides sanguins, la glycémie et la sensibilité à l’insuline. Il convient de noter que ces améliorations disparaîtront probablement une fois que les gens reprendront leur régime alimentaire habituel, à moins qu’ils ne puissent apporter à leur régime alimentaire des changements plus durables et favorables à la santé.
Réduction de la tension artérielle (au moins à court terme)
Des études sur le jeûne hydrique chez les personnes ayant une tension artérielle élevée ou élevée ont montré une réduction de la tension artérielle à des niveaux plus sains après de courtes périodes après un jeûne hydrique. Des études en cours sont nécessaires pour comprendre les effets de la réintroduction d’aliments sur la tension artérielle.
Nettoyage cellulaire accru
Les cellules de votre corps suivent un processus continu de « nettoyage » ou de « recyclage » appelé autophagie. Ce processus élimine les débris et les composants cellulaires endommagés, améliorant ainsi l’efficacité du corps. Des études réalisées sur des animaux ont montré que le jeûne « active » ce processus, et les premières recherches suggèrent qu’il pourrait avoir le même effet chez l’homme. Quoi qu’il en soit, nous avons encore un long chemin à parcourir pour comprendre dans quelle mesure le jeûne visant à augmenter l’autophagie peut favoriser la santé globale et/ou la prévention des maladies.
Risques du jeûne hydrique
Le jeûne et le jeûne hydrique sont souvent associés à une série d’effets secondaires désagréables, notamment des étourdissements, des nausées, des maux de tête, des troubles du sommeil ou de la fatigue. Ces effets secondaires peuvent s’atténuer avec le temps, mais sont souvent suffisamment perturbateurs pour inciter les gens à interrompre le processus de jeûne. Certains effets secondaires potentiels du jeûne hydrique comprennent :
Risque accru de crises de goutte
Pendant les périodes de jeûne, les taux d’acide urique augmentent dans le sang. Cette augmentation peut déclencher des poussées de goutte douloureuses chez les personnes sujettes à en souffrir.
Diminution de la masse musculaire et du niveau d’énergie
Dans les situations de jeûne plus longues, le corps brûle les graisses ainsi que certains muscles. Pendant cette période, les gens déclarent souvent se sentir fatigués et faibles ; les performances sportives peuvent également en souffrir.
Risque de syndrome de réalimentation
Si une personne jeûne pendant plus de quelques jours et consomme soudainement une plus grande quantité de glucides, le corps peut réagir en modifiant les électrolytes (comme le potassium, le magnésium et le phosphate) si rapidement que cela entraîne un gonflement, des battements cardiaques irréguliers ou même une insuffisance cardiaque. Ce phénomène, connu sous le nom de « syndrome de réalimentation », est la principale raison pour laquelle les médecins insistent sur l’importance de pratiques de réalimentation lentes et prudentes après de longues périodes de jeûne.
Le jeûne hydrique n’est pas sans danger pour tout le monde
Les personnes qui prennent des médicaments contre la tension artérielle, le diabète ou la santé mentale doivent faire preuve d’une plus grande prudence lorsqu’elles envisagent de jeûner à l’eau, car les périodes de jeûne peuvent rendre ces types de médicaments trop puissants. Le jeûne hydrique est également considéré comme dangereux pour les enfants, les adolescents, les femmes enceintes ou qui allaitent, les personnes souffrant d’insuffisance pondérale et toute personne souffrant d’un trouble alimentaire actif ou ayant des antécédents de trouble alimentaire.
Dans l’ensemble, participer au jeûne hydrique modifie le fonctionnement du corps, au moins temporairement. Bien que cela puisse apporter des avantages à court terme comme une réduction de la tension artérielle et une perte de poids rapide, il existe également des risques très réels, comme des étourdissements, une diminution de l’énergie, un risque de poussées de goutte et un syndrome de réalimentation.
En fin de compte, la solution la plus sûre pourrait être d’envisager des options telles que le jeûne intermittent ou des modifications progressives du régime alimentaire pour contribuer à offrir les mêmes avantages sans les risques élevés. Si vous envisagez le jeûne hydrique ou tout autre changement radical à votre régime de santé, assurez-vous d’en discuter d’abord avec votre professionnel de la santé.
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