La nomination de Robert F. Kennedy, Jr. en tant que secrétaire à la santé et aux services sociaux, a attiré l’attention nationale retrouvée sur le fluor.
Kennedy et d’autres sceptiques scientifiques suggèrent que ce minéral, adopté pendant des générations pour améliorer la santé bucco-dentaire, est une neurotoxine très dangereuse qui devrait être retirée de nos approvisionnements en eau. Cette peur du fluorure puise dans la méfiance croissante envers les autorités et la montée du mouvement anti-science. La valeur du fluorure pour le renforcement des dents n’est pas là où réside la controverse: les sceptiques s’opposent à l’ajout obligatoire de fluorure à notre approvisionnement public en eau. Voici les faits sur le fluorure:
Qu’est-ce que le fluorure?
Le fluorure est un minéral trouvé naturellement dans l’eau, le sol, l’air et certains aliments. Il est bénéfique pour la santé humaine spécifiquement parce qu’il renforce l’émail des dents – la couche mince enrobant les dents – ce qui aide à empêcher les bactéries de provoquer des cavités.
Quels sont les avantages de l’eau fluorante?
La consommation d’eau fluorée renforce les dents et empêche la carie dentaire. La fluoration de l’eau a été utilisée aux États-Unis pour prévenir la carie dentaire depuis 1945. Il s’agit d’une intervention très efficace au niveau de la population et est saluée comme l’une des plus grandes réalisations en santé publique du 20e siècle. La fluoration de l’eau continue d’être soutenue par l’American Dental Association et l’American Academy of Pediatrics.
Quels sont les risques pour la santé?
La toxicité du fluor (affectant principalement la santé osseuse, et non la capacité cognitive, le risque de cancer ou la fonction thyroïdienne) peut se produire à des niveaux de consommation extrêmement élevés. Pour mettre cela en perspective, la concentration de fluorure pour la promotion de la santé dentaire est de 0,7 parties par million dans l’eau potable. La toxicité du fluorure se produit avec une exposition de 5 milligrammes (mg) par kilogramme (kg) de poids corporel par jour. Cela signifie qu’un enfant de 40 kg (88 livres) devrait boire 300 litres d’eau par jour pour atteindre la toxicité, et ils mourraient d’une intoxication dans l’eau avant d’atteindre ce niveau.
Qui fluoridates de l’eau?
Le choix d’ajouter du fluorure à l’approvisionnement en eau est principalement une décision locale – votre ville ou votre comté décide – mais certains États ont interdit la pratique. Actuellement, environ 75% des Américains boivent de l’eau fluorée.
Si vous vivez dans un lieu qui ne fluorait pas l’eau ou si vous ne buvez que des bouteilles, distillées ou certains types d’eau filtrée, faites savoir à votre dentiste afin qu’il puisse discuter de la prévention de la cavité.
Il y a plusieurs zones qui ont précédemment fluoté leur alimentation en eau et ont ensuite interdit le processus. Calgary, Alberta, Canada l’a interdit en 2011. En cinq ans, les cavités ont augmenté deux fois parmi les enfants du primaire et l’utilisation d’antibiotiques a monté en flèche huit. Juneau, Alaska, a cessé la fluoration communautaire de l’eau en 2007, et les chances d’une personne âgée de 18 ans ou moins de traitement de la carie dentaire étaient environ 25% plus élevées après 2007. Il y avait également des coûts économiques: après 2007, le coût moyen de la désintégration liée à la carie Le traitement des enfants à Juneau était près de 50% plus élevé que lorsque la fluoration de l’eau était en place.
L’essentiel est que la fluoration de l’eau est une intervention sûre et efficace de santé publique pour protéger la santé dentaire. Les maladies dentaires augmentent lorsque le fluorure est retiré de l’approvisionnement en eau. Les familles à faible revenu subiront une plus grande charge financière du traitement des maladies des gencives avancées et de la carie dentaire débilitante résultant de l’élimination de la fluoration de nos approvisionnements en eau.
